Das Frühstücksbuffet
auf dem original erhaltenem Göpelrad in der gemütlichen “Moarstubn” lässt keine Wünsche offen und gibt Euch genug Energie für einen guten Start in den Tag. Da wir sehr viel Wert auf Regionalität und kurze Handelswege setzen, findet Ihr bei uns zahlreiche selbstgemachte und regionale Produkte beim Frühstück. Hier ein kleiner Vorgeschmack darauf, was es alles bei uns gibt.
Das Frühstücksbuffet gibt es am Kürbishof Gartner von 7.30 bis 10 Uhr. Gäste von den Ferienhäusern machen einen gemütlichen Morgenspaziergang von maximal 10 Minuten. Sobald Ihr die Tür zum Frühstücksraum öffnet, kommt euch schon der Duft von frischen Kaffee und hausgemachten Brot entgegen.
Was ist eigentlich ein Göpelrad?
Der Göpel, auch Rosswerk genannt, ist ein von Zugtieren (Pferd, Esel) betätigter Antrieb für landwirtschaftliche Maschinen. Man setzte ihn auch zum Antrieb von Mühlen, Pumpen und Fördermaschinen ein.
Selbstgemachte Produkte
Verschiedene Marmeladen von klassisch (Erdbeere, Marille, Pfirsich, usw.) bis ausgefallen (Weichsel-Himbeer-Ribisel, Weichsel-Pfirsich, usw.)
Kürbiskernaufstrich und Liptauer
Kürbis-Pfirsich-Chutney, Kürbis-Zwetschken-Chutney, Marillen-Chutney und Kürbiskernpesto. Die Früchte für die Chutney stammen aus der Region und werden von Barbara Gartner direkt am Hof verarbeitet.
Verschiedene Kuchen (Marmorkuchen, Apfelkuchen, Schokoladekuchen) oder Germgebäck (gefüllt mit Mohn, Nuss, Marmelade, Striezel, Hefezopf). Die Äpfel für den Kuchen kommen natürlich auch aus der Region, genauso wie das Mehl und die Eier.
Je nach Jahreszeit gibt es frische Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren aus dem eigenen Garten.
Verschiedenes Gemüse aus dem Garten wie zum Beispiel Tomaten, Paprika und Gurken.
Regionales
Selbstgebackenes Bauern- und Körndlbrot von unserer Tochter Sarah, sie ist leidenschaftliche Bäckerin
Das Gebäck liefert uns die Bäckerei Hütter täglich frisch aus dem 7 km entfernten Jennersdorf
Unsere Säfte stammen vom Obsthof Reindl aus Höflach
Joghurts, verschiedene Käse- und Wurstsorten kommen von der landwirtschaftlichen Fachschule Hatzendorf. Fruchtjoghurt, Vanillejoghurt, Naturjoghurt - alles da was das Herz begehrt.
Die Eier und der Traubensaft kommen aus der Verwandtschaft von Breitenfeld bei Riegersburg. Die Eier werden je nach Eurem Wunsch frisch zubereitet. Sei es Eierspeiß mit Kürbiskernöl, Spiegeleier mit oder ohne Schinken, garniert mit gehackten Kürbiskernen oder ein einfaches weiches Ei. Läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen, dann gehts hier gleich zur Urlaubsbuchung.
Schinken, Karree luftgetrocknet bringt uns die Bauernfamilie Kleinschuster aus Schiefer
Der Honig kommt vom Imker Ernst Heuberger aus Hohenbrugg
Was gibt es noch beim Frühstück?
Natürlich gibt es Kaffee, verschiedene Teesorten, Kakao für junge und ältere Kinder. Der Kräutertee besteht aus ausgewählten Zutaten aus der Region und wird von Mitarbeiter:innen der Apotheke in St. Margarethen an der Raab hergestellt.
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten stellen wir Euch gerne Alternativen zur Verfügung. Gebt uns einfach bereits bei der Buchung oder ein paar Tage vor Eurer Anreise Bescheid.
Gestärkt in den Tag
Nach dem ausgiebigem Frühstück bei dem Ihr euch richtig Zeit gelassen habt, könnt Ihr Euch noch mit einer 2. Tasse Kaffee in den Garten setzen und die Ruhe genießen. Währenddessen können Eure Kinder den Hof mit dem Go-Kart erkunden oder sich am eigenen Spielplatz austoben. Garten liegt im Innenhof und ist somit von der wenig befahrenen Straße weit entfernt.
Somit steht der Planung Eures Urlaubstags nichts mehr im Weg. Vielleicht möchtet Ihr eine Wanderung auf den Spuren der Vulkane machen oder die Region mit dem E-Bike oder Rennrad erkunden. Tipps für Euren optimalen Urlaubstag bekommt Ihr gerne von Barbara und Sarah.